50 jurados iniciam 'missão' de avaliar 1,4 mil cervejas em 3 dias

Cerca de 50 jurados do mundo todo deram início ontem (5) a uma missão que muitos considerariam "dos sonhos": reunidos em Blumenau, no Vale do Itajaí, eles deverão escolher a melhor cerveja do Brasil. O Concurso Brasileiro de Cervejas teve mais de 1.400 rótulos inscritos - e eles terão de avaliar todos em três dias.

O concurso, considerado um dos maiores da América Latina, antecede o Festival Brasileiro da Cerveja, que começa na próxima quarta-feira (9) e vai até sábado (12) no Parque Vila Germânica. É o mesmo local que, em outubro, recebe a tradicional Oktoberfest.
Água e pão entre os goles
Sentados ao redor de mesas, os jurados se dedicam ao trabalho de avaliar o sabor de cada rótulo. Entre um gole e outro, eles têm à disposição muita água e pão para aguentar a maratona até o final.
Avaliações
Depois do concurso, todas as fichas de avaliação vão ser entregues às cervejarias participantes do concurso. dessa forma, elas vão ter acesso à opinião de especialistas do assunto e poderão aprimorar seus produtos.
“Nosso papel aqui é ser um pouco mais rigoroso. Tem gente ganhando dinheiro com isso, gente comprando”, diz a sommelière Carolina Oda.
Em 2015, uma cerveja à base de manjericão foi eleita pelo terceiro ano como melhor do concurso, da cervejaria Seasons, de Porto Alegre (RS). Já o prêmio de melhor cervejaria ficou com a Tupiniquim, também da capital gaúcha.
Ingressos para o Festival da Cerveja
O Festival Brasileiro da Cerveja está com ingressos à venda. Pelo site do evento, as entradas custam R$ 12 para os dias 9 e 10 de março e R$ 25 para os dias 11 e 12. (RBS TV)
Postado por: Marcelo Abdon